Como os daemons são efetivamente as almas externas dos seres humanos, suas diferenças serão semelhantes às de adultos versus crianças.
O daemon será mais experiente e talvez temperado pelos anos.
Eles podem ter afeição romântica por outro daemon, como seu parceiro humano.
Eles podem suportar o toque de outro humano sem repulsa, embora isso esteja relacionado ao carinho acima, mas entre seus humanos, como visto com Will e Lyra.
Eles não afundam mais poeira em seu ser humano, pois esse era um fenômeno pré-pubescente - como evidenciado pelas placas fotográficas, o objetivo dos Papões e o estabelecimento de Poeira.
Caso contrário, não há diferenças fortes em suas funções ou habilidades.
A razão pela qual Stelmaria de Lord Asriel foi capaz de derrotar outros dois daemons é devido a dois fatores:
- Ela é uma leopardo da neve, um enorme gato predador.
- Ela é leopardo da neve há décadas. Isso significa que ela tem muita experiência em dominar essa forma e suas habilidades e desenvolver proezas. Com base no que sabemos de Lord Asriel, é provável que ela tenha tido muitas oportunidades de lutar contra outros daemons, o que significa prática.
Como você vê, a capacidade de luta de Pan é um pouco limitada, devido ao seu desconhecimento das capacidades e limites de outros animais. Ele passou muito tempo como animais parecidos com furões (doninha e arminho, notavelmente), que também é semelhante à marta de pinheiros em que ele se instalou. Esse tipo de animal não é muito útil contra um leopardo da neve, então sua experiência não foi muito útil.