Brotando e semeando sementes

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Qual a distinção entre sementes / grãos para germinação e outros usos comestíveis e sementes / grãos para semeadura / plantio?

por John H 09.10.2019 / 22:52

2 respostas

Geralmente não há distinção, exceto que a variedade para comer os brotos pode ser especial, desenvolvida para o sabor.

Dito isto, há outra consideração: as sementes para semear frequentemente (nem sempre, depende do fornecedor e do tipo de semente) são revestidas com antifúngicos e outras coisas para torná-las menos atraentes para pragas. Essas sementes não devem ser comidas, nem os brotos delas!

10.10.2019 / 09:30

As sementes cultivadas para propagação são da mesma espécie, mas podem ser cultivadas de maneira diferente, às vezes até o nível em que você não gostaria de comê-las. Um bom exemplo é o feijão onde você come a vagem, isto é, vagens e vagens. Se você quiser comê-los, escolha-os enquanto eles estão tecnicamente verdes, mas são macios. Se você quiser cultivá-las para plantá-las, deixe-as crescer até que as sementes dentro das vagens cresçam e as vagens comecem a murchar, e elas realmente não são muito comestíveis até então.

10.10.2019 / 10:32