Gostaria de receber sugestões de qualquer pessoa que use cominho em seus alimentos. Eu herdei um pote de tempero quando minha mãe saiu do estado. Melhor doar do que jogá-lo fora. Infelizmente, não tenho idéia do que fazer com isso. Eu tenho esse frasco há um tempo. E eu gostaria de usá-lo antes que fique ruim.
Eu queria saber o que é usado para?
O cominho é o tempero que, para mim, faz com que a carne de taco tenha gosto de carne de taco. Sempre que faço tacos de carne moída, uso muito. Também tem um gosto muito bom com batatas salteadas.
Qualquer número de cozinhas diferentes tem cominho como tempero de base. Qualquer coisa de Tex / Mex para árabe para indiano. Também é usado em muitos pratos italianos e chineses, mas não tanto.
Também é incrivelmente bom em Mujadara, um prato do Oriente Médio de lentilhas e arroz. Estou assumindo que é cominho inteiro, porém, que você vai se triturar; se estiver em primeiro plano, pode já ter perdido seu sabor.
Tags sabor