Como saber se o alho inteiro com casca ainda é comestível ou não?

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Meu alho inteiro com casca ficou "muito macio". Sua textura interna também mudou.

Quais são os indicadores de alho integral não comestível?

    
por Aquarius_Girl 10.03.2013 / 07:56

1 resposta

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Existem três sinais que você deseja procurar no alho que indicam que você pode não querer usá-lo:

  1. Sinais de bolor, especialmente mofo preto. Descarte o alho.
  2. Suave à pressão do dedo. Está podre. Descartar.
  3. brotou. Embora ainda seja seguro comer (se não tiver outros problemas), pode ser amargo.

O bom alho deve ser bastante duro quando pressionado com os dedos e, de preferência, não é germinado. Algumas pessoas até removem parcialmente o núcleo verde ou começam a germinar alho quando preparam.

    
10.03.2013 / 08:27

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