Você pode retornar à Itália com seu recibo, se a data do recebimento for inferior a 60 dias a partir da data de vencimento da sua autorização de residência. Seu voo deve ser diretamente para a Itália sem conexão em outro território Schengen.
O Timatic, o banco de dados usado pelas companhias aéreas para verificar os documentos de viagem dos passageiros, declara em parte:
- Residents of Italy with an expired Residence Permit are
permitted to re-enter Italy. They must also have a receipt
issued by the Italian Post Office or Police Department
proving that they have applied for the new residence permit
in less than 60 days after the expiration date. They must
return to Italy directly from outside the Schengen area.
É claro que você deve ter um visto de visitante padrão para entrar no Reino Unido. Sua autorização de residência não lhe dá o direito de entrar lá.