A técnica que mais utilizei é chamada de "escrita". A palavra significa simplesmente "escrever" ou "traçar", mas aqui está como vai.
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Defina sua placa para ser instalada no lugar. Eu normalmente inclino-o para que eu tenha aproximadamente o mesmo espaço em cada extremidade, se o ponto alto estiver no meio. Caso contrário, alinhe o topo como gostaria que fosse.
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Coloque um lápis na superfície que você está ajustando no local com a abertura mais larga e perpendicular à placa sendo encaixada. Incline o lápis para cima de modo que o ponto principal encontre o canto do quadro ou coloque algo sob o lápis para levantá-lo, conforme necessário. Você quer que a ponta do lápis esteja exatamente na borda do quadro, na parte mais larga do espaço.
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Deslize o lápis (e o espaçador, se houver) ao longo da superfície que está sendo encaixada, traçando uma linha paralela a ele na placa a ser instalada. Se feito corretamente, você verá uma réplica exata da forma a ser desenhada no quadro.
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Use qualquer técnica necessária para moldar a placa à linha inscrita. Uma plaina manual é útil, ou uma lixadeira de cinta, ou uma serra circular com uma mão firme, ou uma combinação destes. Se feito com cuidado, você deve ter um bom ajuste. Se necessário, repita o processo.
Agora que escrevi tudo isso, recomendo este artigo para uma melhor descrição e diagramas. Aqui está um bom vídeo também.