Se apenas uma opção - microondas de convecção, forno de convecção, micro comum, forno convencional?

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Se apenas uma opção - microondas de convecção, forno de convecção, micro comum, forno convencional?

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Um microondas por convecção e um fogão de indução podem substituir efetivamente um microondas, um forno elétrico convencional e um fogão? Estou criando uma pequena cozinha para uma suíte de hóspedes. Uma abordagem tem um pequeno forno elétrico com uma placa de fogão e um sistema separado de microondas / exaustão montado acima. Outro pensamento é renunciar inteiramente ao forno e simplesmente usar um microondas de convecção para qualquer finalidade de cozimento, juntamente com um cooktop elétrico (de indução?) Para cozinhar alimentos que exijam cozinhar. Um micro-ondas de convecção requer menos espaço e custa menos do que uma faixa de forno individual e um micro-ondas / exaustão individual, embora exista um custo adicional para um fogão. Minha preocupação é que assar / assar / etc. em uma convecção, o microondas produzirá resultados menos desejáveis do que usar um forno convencional.

cozimento forno convecção microondas indução

por TesuqueT 24.07.2019 / 21:34

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IMO apenas um Perfeito o microondas por convecção pode substituir um forno normal. Eles não são baratos, mas costumo usar o meu em vez de aquecer o forno grande para algo pequeno *. O calor é um pouco demais do topo para alguns assados, como bolos altos, mas é bom para a maioria das coisas e existem soluções alternativas como pré-aquecimento com uma pedra de pizza ou cobertura de um bolo com papel alumínio.

Na verdade, tenho duas microondas de convecção (ambas da Panasonic), porque essa é a minha principal opção de cozimento na caravana quando tenho conexão elétrica. Eu gostei tanto que consegui um para casa.

A maior desvantagem pode ser a falta de familiaridade - seus convidados podem ter dificuldade para usar a combinação certa de configurações e acessórios / pratos. Eles também são bastante pequenos, para que você não esteja cozinhando um jantar assado em um.

* o modo de combinação também é muito bom para algumas coisas, mas demora um pouco para se acostumar