Os níveis se acumulam.
Se olharmos para Eldritch Heritage diz:
Select one sorcerer bloodline. You must have Skill focus in the class skill that bloodline grants to a sorcerer at 1st level (for example, Heal for the celestial bloodline). This bloodline cannot be a bloodline you already have. You gain the first-level bloodline power for the selected bloodline. For purposes of using that power, treat your sorcerer level as equal to your character level – 2, even if you have levels in sorcerer. You do not gain any of the other bloodline abilities.
Se olharmos para o Linhagem Arcana, afirma:
Arcane Bond (Su): At 1st level, you gain an arcane bond, as a wizard equal to your sorcerer level. Your sorcerer levels stack with any wizard levels you possess when determining the powers of your familiar or bonded object. This ability does not allow you to have both a familiar and a bonded item.
Isso significa que seus níveis efetivos de feiticeiro obtidos com o Eldritch Heritage se acumulam com qualquer nível de assistente que você tiver para determinar as habilidades de seu Ligação Arcana essencialmente.
Portanto, um assistente de nível 11 com Elritch Heritage (Arcane) que selecionou um Familiar para seu vínculo arcano determinaria as habilidades do Familiar como se estivessem no nível 20.