Eu não vi Mystic River, então não sei o tamanho do papel de Eli Wallach e não reconheço Olivia Williams o suficiente para procurá-la X-Men: First Class, então não posso falar com esses dois especificamente, mas, sobre o tópico Cameos:
O Artigo Wiki para "aparência do cameo", praticamente todas as respostas.
These roles are generally small, many of them non-speaking ones, and are commonly either appearances in a work in which they hold some special significance (such as actors from an original movie appearing in its remake), or renowned people making uncredited appearances.
E por que eles não são creditados?
Cameos are generally not credited because of their brevity, or a perceived mismatch between the celebrity's stature and the film or TV show in which he or she is appearing. Many are publicity stunts.
Recusando crédito
Alguns artistas optam por não receber crédito por um projeto. Eles farão isso por motivos profissionais (eles não querem se associar a um filme muito ruim) ou porque o processo de trabalhar no filme foi desagradável. Por exemplo, Don Cheadle em Onze Homens recusou-se a ser listado nos créditos:
KW: I’ve noticed that you sometimes appear uncredited in movies, like in Ocean’s 11 [sic] and Rush Hour 2. Why is that?
DC: For different reasons. I did Rush Hour 2 just as kind of a laugh, so I didn’t really need a credit. To me, it was fine if people recognized me. And if they didn’t, that was fine, too. With Ocean’s, there was some stuff that happened behind the scenes that I didn’t like how it went down, so I just said, “Take my name off it.”
A situação deve ter melhorado, no entanto, quando ele voltou para mais dois filmes, nos quais foi creditado. Com Rush Hour 2, Acho que isso se encaixa mais na aparência do tipo camafeu.
Extras
Há outra explicação possível ... como sugerido acima, quando eles dizem papéis que não falam... se um artista não disser nada na tela, ele poderá ser considerado um extra e os extras nunca serão creditados. Mesmo quando interpretados como oradores, se todas as falas de um artista estiverem fora da edição final, elas podem não receber crédito.
Quanto a pagar
Os extras são pagos muito pouco em filmes, mesmo se um filme for filmado em uma área em que o SAG tenha jurisdição extra (os extras do SAG em projetos teatrais atualmente custam US $ 157 / dia por horas do 8). Se não houver jurisdição do SAG, eles geralmente recebem salário mínimo.
Os papéis de orador nos filmes SAG são pagos diariamente ou semanalmente, dependendo do número de dias de filmagem. Executores de nomes maiores podem ganhar escala dupla ou tripla ou, se forem grandes o suficiente, podem definir seu próprio salário. Às vezes, eles elaboram um sem aspas avalie com um projeto de orçamento mais baixo no qual eles apenas querem trabalhar, o que significa que eles estão participando menos do que o habitual em um projeto, mas é no contrato deles que a produção não pode divulgar o que o artista fez. Eles ainda recebem crédito e costumam dizer: "Estou recebendo um corte de pagamento, me dê um cartão único ou compartilhado no início / fim, em vez de apenas colocar meu nome no pergaminho" ... e às vezes eles recebem isto.
A folha atual de taxas SAG, válida até meados do 2017, para projetos teatrais com orçamento total, pode ser baixada de seu site aqui.
O SAG não define taxas para talentos de grandes nomes, como seus agentes e gerentes fazem, de modo que o talento pode demorar o quanto quiserem, desde que seja, no mínimo, na escala SAG.