Não. A duração do desejo é instantânea
No Conselho de Sábios citado, "duração" refere-se ao campo "Duração" da descrição da magia, não se a magia tem um efeito duradouro. Desejo tem duração instantânea; portanto, a magia é instantânea, embora tenha um efeito duradouro.
Eu percebo que o exemplo que você dá envolve um efeito contínuo criado por mágica. Quando alguém tenta dissipá-lo uma hora depois, o problema é que o efeito foi criado por mágica. Depois que foi criado, o efeito simplesmente existia, sem a ajuda da magia contínua e dispersável.
Como o Livro do Jogador coloca:
Duration
A spell's duration is the length of time the spell persists...
Instantaneous
Many spells are instantaneous. The spell harms, heals, creates, or alters a creature or an object in a way that can't be dispelled, because its magic exists only for an instant (PHB p. 203).
Compare isso com o crescimento das plantas. Ela pode causar o crescimento das plantas ou o enriquecimento do solo por um ano (dependendo de como você o utiliza). A duração da magia, no entanto, é instantânea. Não pode ser dissipado.
- As plantas crescidas são simplesmente crescidas. Se você quer que eles desapareçam, pegue um cortador de grama.
- O terreno enriquecido é simplesmente enriquecido. Se você quer que ele não seja enriquecido, espere um ano. Se você não pode esperar um ano, terá que ser criativo. A erosão magicamente induzida poderia funcionar, ou você poderia deixar a terra ficar enriquecida, mas matar as plantas e / ou os fazendeiros.
Compare também com Fireball, que pode queimar pessoas e colocar fogo nas coisas. A magia é instantânea; não pode ser dissipado.
- Se ele incendeia o seu sofá, seu sofá está agora coberto de fogo não-mágico; use um extintor de incêndio.
- Se ferir o seu lutador, as queimaduras são reais, mas não há nenhum resíduo mágico; use Cure Wounds.
A linha de fundo
É tentador olhar para um feitiço como Wish ou Plant Growth e dizer que, como o efeito tem duração, o feitiço deve ter duração. Isto não é o que as regras dizem, no entanto.
A bola de fogo tem uma duração: a mágica acontece instantaneamente. Os efeitos da bola de fogo também têm duração: duram permanentemente ou até que alguém os inverta (com um extintor de incêndio, com cura, etc.). De acordo com as regras escritas, a adição de um temporizador ao efeito de Wish NÃO significa que o efeito continue a ser mágico. Desejo NÃO PODE ser afetado por Dispel Magic; não há mágica em andamento para dissipar.