Nova verdura de folha verde na família. Como isso é chamado?

Isso parece muito com um repolho de amor ... mas não parece muito novo.

Este é um repolho pontiagudo, existem muitas variedades e é difícil dizer qual delas. Culinária-sábio eles não são geralmente tão duros quanto repolhos redondos, e um pouco mais doce. Você ainda os prepara como qualquer outro repolho, apenas reduza um pouco o tempo de cozimento. Eu pessoalmente acho que ferver esse tipo é um desperdício, eu geralmente os refugo.