Como é vendido o cardamomo?

Produto vendido de forma GRANEL e será enviado em embalagem única de acordo com a quantidade sinalizada. Não efetuamos fracionamentos na categoria GRANEL, para pedidos fracionados utilize a categoria EMBALAGENS FRACIONADAS.

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Como é a flor do cardamomo?

Tem uma bela folhagem verde, flores brancas e seus frutos, as cápsulas, levam dentro delas fileiras de pequenas sementes pretas empilhadas umas contra as outras. Estas sementes de cardamomo contem uma essência aromatizada que lembra a de um limão apimentado e cânfora, mas que possuie um sabor suave, se bem utilizado. O que é cardamomo na perfumaria? O Cardamomo empregado em perfumaria provém da espécie Eletteria cardamomum, cujo nome latino vem do grego kardamômon (ƙαρδάμоμоν). As plantas cardamomo são plantas perenes, herbáceas que crescem em terras tropicais e subtropicais, e podem atingir 5 metros de altura!

Pode mastigar cardamomo?

Além do sabor especial, o cardamomo ainda pode ser o alívio que você precisava para os incômodos gástricos. Segundo a nutricionista funcional Andrezza Botelho, mastigar 2 a 3 carocinhos de cardamomo depois de uma refeição pesada ou mesmo quando você se sente estufada por conta dos gases pode ajudar na digestão. Onde posso usar o cardamomo? Se você pretende incluir o cardamomo no seu dia a dia, saiba que ele aromatiza perfeitamente com pratos salgados especiais para um almocinho delicioso, doces variados, bolos, pães, tortas, biscoitos e até mesmo bebidas, como chá ou chocolate quente.

Para que serve o chá de noz moscada?

Noz-moscada: para que serve? Com a especiaria em mãos, não tem erro: vai que é uma beleza em bebidas quentes, tortas, bolos, pães, biscoitos, refogados de legumes, purês e as clássicas receitas salgadas à base de leite, como o molho branco e o strogonoff. Como usar o cardamomo na comida? Como usar o cardamomo? Por ter sabor pronunciado, indico que comece a utilizá-lo em doces, como pudins e geleias, ou em lassis. Só depois de acostumar ao seu sabor, arrisque usá-lo em pratos salgados. A melhor maneira de trabalhar com cardamomo é abrir as vagens na hora de usar, retirar os grãos e moer/amassar.

Como é conhecido o cardamomo?

Existem dois tipos de subespécies do ingrediente: a Elettaria, que é o cardamomo verde, e a Amomum, que é o cardamomo preto, branco ou vermelho. Ele pode ser comprado em sementes ou moído, mas é preferível moer as sementes em casa com um pilão para que o sabor dure. O que posso usar para substituir o cardamomo? Noz-moscada, canela, sementes de coentro e pimenta da Jamaica são todos semelhantes em sabor ao cardamomo. Você também pode misturar canela e cravo para recriar melhor o sabor do cardamomo.

Como conservar o cardamomo?

COMO ARMAZENAR

Se possível, compre as sementes inteiras e triture conforme for utilizando já que o cardamomo perde seu sabor e aroma rapidamente quando já moído. Armazene-o em um recipiente hermético em local seco e escuro. As sementes verdes apresentam o melhor sabor. Não é aconselhável congelar as sementes.