Há uma chance de o açúcar extra dos mirtilos ter ajudado a trazer o sabor apimentado da couve um pouco mais. Kale é conhecido por seu sabor apimentado parecido com agrião, mas não em qualquer lugar perto do calor de rábano. A adição de açúcar, bem como o sal, é ótimo para intensificar os sabores.
Em vez de tentar descrever o sabor da couve, vou usar as palavras de outra pessoa.
The flavor is peppery and assertive, and can have a pleasantly bitter edge.
Fonte: Uma vida doce e salgada < - Uma boa leia se você estiver mais interessado em kale.
Então, responda à sua pergunta. Sim, Kale pode ser gostoso como Rábano.