Eu não acho que haja uma boa resposta para isso, porque o encanamento precisa de uma pilha completa, do dreno no solo, até a abertura no teto. Quando você move utilitários de um local para outro, se você não alterou a sala acima, você está preso com linhas em locais novos e antigos nos andares que você renovou até terminar com a renovação. E se você tentar mover utilitários sem primeiro renovar as salas abaixo, você terá que abrir as salas abaixo ou executar as conexões da nova parte de trás para o local antigo. No final, temo que você gaste mais dinheiro tentando fazer uma parte de cada vez, em vez de poupar até mais tarde e fazer tudo de uma vez.
Para responder parcialmente à sua pergunta, quando estamos construindo uma nova casa, construímos a partir do zero, para a estrutura, e também é a fonte das linhas de energia para que elas sigam o mesmo caminho. Quando terminamos a construção, vamos de cima para baixo. Dessa forma, não estamos rastreando a sujeira sobre o carpete acabado e arranhando as paredes recém pintadas.