Vamos olhar para a cena em que vemos Winky intoxicado:
"Winky is getting through six bottles a day now," Dobby whispered to Harry.
"Well, it's not strong, that stuff," Harry said.
But Dobby shook his head. "'Tis strong for a house-elf, sir," he said.
Eu acho que isso é uma evidência muito strong de que cerveja amanteigada é, na verdade, alcoólica. especialmente o comentário de Harry: "não é strong". Isso basicamente exige que tenha algum efeito intoxicante, caso contrário, ele teria dito algo mais sobre o efeito de "como ela pode ser bebido com água com açúcar?".