Eu não acho que a resposta de Tuco possa ser vista como respeito ou medo.
O que Walt é (para Tuco) é incerteza . Tuco é formidável, imprevisível e selvagem. Aqueles que o conhecem desconfiam dele, até mesmo de seus próprios empregados. Tuco governa porque Tuco mantém todos os seus inimigos (e potenciais inimigos) no limite. Tuco, você vê, pode (em geral) prever todos os movimentos de seus oponentes. Um trapaceiro ou ladrão não pode fazer nada sem Tuco farejá-lo ... mas o fraudador ou ladrão não pode prever Tuco. Ele é "louco".
É quase certo que esse caminho para todos Tuco se encontra. Mesmo antes de terem dito uma palavra, Tuco terá a medida da outra pessoa, mas essa outra pessoa não terá a medida de Tuco.
Walter White pode ter sido a primeira pessoa que Tuco conheceu onde isso não era verdade ... Tuco não está nos mesmos círculos que Walter. Ele nunca conheceu alguém como Walter antes. Walter é impossível prever. Ele não se intimida como os outros. Para Tuco (e, infelizmente, para todos os outros, incluindo nós, espectadores) é muito difícil descobrir o que faz Walter funcionar.
Tuco lida com isso de forma bastante inteligente também (que incrível para nós, os espectadores!). Em qualquer outro show, Tuco poderia ter tentado escalar, apenas para ser retirado por um carro-bomba ou qualquer outra coisa. Em vez disso, Tuco age com cautela. Ele não recua, mas também não se inclina. E, como os episódios posteriores demonstram, ele chama seus superiores para instruções sobre como lidar com uma situação tão nova. Esta é uma resposta sofisticada, na minha opinião.