Parece-me que sua pergunta é baseada em uma má interpretação dos dados, como já foi observado em este aswer para outra pergunta (extremamente similar) que você fez.
Você diz
In the Burst Offset Frequency chart from 19:41 UTC until the final ping at 00:11 UTC the blue track for MH370 shows increasing frequency
Essa é uma afirmação que se contradiz.
O gráfico mostra o offset , não a frequência , um deslocamento crescente pode significar tanto diminuir quanto aumentar a freqüência, dependendo do sinal.
Provavelmente, apenas o valor absoluto do deslocamento foi plotado para conveniência.