As únicas pessoas em Westeros que têm sobrenomes são os nobres.
O restante da população usa um único nome: Pate, Wat, Will, etc. Às vezes, com um qualificador para diferenciar as pessoas que têm o mesmo nome e vivem no mesmo lugar, como os aldeões recrutados em Sworn Sword (Wet Wat e Barleycorn Wat). É apenas um nobre, que pertence a uma casa nobre, que pode ter um sobrenome adequado para denotar sua linhagem. Então Robb da casa Stark é Robb Stark.
Agora cavaleiros estão em um lugar interessante. Eles têm um honorífico colocado na frente de seus nomes, estão um passo acima dos plebeus, mas esse honorífico não vem com mais nada. Nenhuma terra, portanto, nenhuma casa nobre, portanto, nenhum sobrenome. Então, a menos que um cavaleiro já seja de nascimento nobre, ele não terá um sobrenome apenas sendo cavaleiro.
Cavaleiros de cerca, por definição, são cavaleiros pobres que não estão empenhados em nenhum senhor em uma base permanente. A grande maioria deles é de estoque comum, já que os cavaleiros nobremente nascidos tendem a encontrar emprego mais facilmente com outros nobres, o que nos dá muitos cavaleiros que vivem nas sebes sem sobrenome. Para se darem ares apropriados, a maioria desses cavaleiros sem título adotam um qualificador de algum tipo para distingui-los. Uma aldeia natal (Ser Arlan de Pennytree), ou uma característica física (Ser Duncan, o Alto), e assim por diante.