Então você gastará menos dias, gastará o mesmo número de dias na Alemanha do que o anunciado e sairá no horário? Eu não acho que você tenha problemas aqui.
Minha experiência me diz que o controle de passaportes Schengen tem muito pouco interesse no itinerário que você usou para obter um visto, eles estão preocupados com o itinerário que você está viajando. Dado que você tem esse bilhete de saída o tempo todo com você, isso deve ser suficiente em ambas as entradas.