Qual é o objetivo de uma taxa de serviço separada em restaurantes? [fechadas]

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Onde eu tenho viajado ultimamente (principalmente Europa e África), muitos restaurantes adicionam uma taxa de serviço à conta, algo entre 5 e 10%. Então, se o preço é cotado em 500 rúpias, eu acabo pagando, digamos 575, onde eles adicionam 25 para os impostos e 50 para o serviço.

Por que a taxa de serviço não está incluída no preço? Ao contrário do imposto, geralmente não é divulgado à frente no menu. Parece uma dica forçada , mas o princípio de uma dica é que o cliente decida quão bom ou não o serviço foi e dá de acordo.

Nas Seychelles, na maioria das vezes, uma máquina apenas adiciona uma porcentagem fixa à nota impressa. No Brasil no mês passado, foi adicionado à mão o total impresso pela máquina.

Essas cobranças são adicionadas apenas para turistas? Os moradores pagam também? Eles podem ser contestados se o serviço não for satisfatório?

    
por Itai 30.03.2017 / 22:00

1 resposta

Do ponto de vista de um restaurante, isso é útil por alguns motivos:

  • como JonathanReez apontou, permite que os preços dos menus sejam mais baixos se forem informados antes dos impostos e da taxa de serviço.
  • A indicação de uma taxa fixa de serviço permite que o restaurante saiba o que será coletado. Isso é especialmente útil se eles costumam receber menos do que isso (talvez porque eles forneçam um serviço ruim)
  • Muitos clientes não contestam a taxa de serviço (mesmo nos países em que podem legalmente), pois não lêem as letras pequenas ou desejam contestar o pagamento "padrão".
31.03.2017 / 13:18