Você diz
The new coats of paint are not too thick so it's not the paint job.
e isso é um equívoco comum. Sim, parece que a tinta é insignificante, mas na verdade acrescenta. Quando uma porta é construída, ela tem um tamanho que permite pintá-la uma vez, talvez duas vezes, e então uma nova camada de tinta impedirá que ela se feche.
Você deve ter limpado a tinta anterior das bordas da porta.