A rota com menos mudanças parece ser pegar o trem de Marselha para Milão. E pegue um trem direto de Arls para Marselha, e depois de Milão para Florença. Há vários trens nesses dias, deixe o tempo que você precisar. Mas a seção entre Marselha e Milão só funciona algumas vezes por semana durante a semana (mas diariamente no verão) Você pode verificar os horários para isso em link
Observe também que você planeja retornar da mesma maneira. O trem de Milão a Marselha chega tarde demais para o último trem de Marselha para Arles. Há trens anteriores de Milão para Nice e depois de Nice para Marselha (adicionando uma mudança extra), você também pode passar a noite em Marselha.