Em vez de pintar, outra possibilidade é ressurgir com um novo material. Você poderia usar melamina de folha adesiva, que provavelmente seria melhor para o desgaste geral. Se você cavar um visual mais moderno, uma fina folha de alumínio (ou aço escovado) também se encaixaria em alguns tipos de cozinha.
Em qualquer caso, você precisaria tirar as portas, remover os botões e descascar as laterais de cada porta. Ambos os botões e tiras (também conhecidos como "bordas de melamina") precisariam ser substituídos por itens coordenados por cores, uma vez que o acabamento do painel principal estivesse no lugar.
Provavelmente seria muito difícil conseguir um bom resultado, mas não um trabalho árduo. Apenas precisão. ;-)
HTH