Você pode debater isso de qualquer forma - nascido ou feito - mas eu vou dizer que ele foi feito, não nascido.
Aqueles que sabem sobre o nascimento mencionaram apenas um filho. Freysa, o líder do Movimento da Liberdade Replicante, apenas mencionou uma filha. Deckard (que poderia ter sido informado se ele tinha um filho, assim como uma filha) não mencionou um segundo filho.
Se Freysa soubesse que havia um segundo filho, e também acreditava que o oficial-K era esse filho, ela não o teria enviado para matar seu próprio pai. Ela teria considerado o oficial-K como valioso demais para arriscar sua vida em combate. Ela disse diretamente ao oficial-K que ele não era filho de Rick Deckard e Rachael.
Isto significa que o Oficial-K era apenas um replicante normal feito em uma fábrica, mas implantado com memórias da filha de Rachael.
Se o Officer-K tivesse alguma dúvida, ele poderia simplesmente ir para um espelho e olhar para cima e para a esquerda. Se ele fosse feito em uma fábrica, seu globo ocular teria um número de série isto. Se ele nasceu, seu globo ocular não teria nenhum. Não sei por que ele não fez isso no filme.