É altamente possível executar um poço abaixo do nível até o ponto em que ele esteja efetivamente seco. A água não é um recurso sem fim.
Enquanto você bombeia a água para fora do poço, o nível na carcaça cai. Dependendo da profundidade do seu poço, da altura do lençol freático e da capacidade do seu poço, você pode bombear o revestimento seco.
Em seguida, a água reabastece a carcaça ao longo do tempo e agora você tem água novamente. Se você estiver em uma área que tenha experimentado baixas chuvas, excesso de produção agrícola ou outras questões, seu nível de água não poderia ser extremamente baixo já.
Outro problema pode ser uma tela entupida na sua bomba. Apenas um serviço bem poderia ajudá-lo com isso.
Tente moderar seu uso de água e veja se isso ajuda.
Boa sorte!