Como prevenir a “barriga de Delhi”?

Basicamente, você não pode.

O mundo está cheio de doenças gastrointestinais (GI), mesmo em países desenvolvidos do Primeiro Mundo. Existem alguns passos decentes para tentar minimizar sua exposição:

1. Alimentos bem cozidos. Tudo aquecido a uma temperatura interna adequada (depende do prato, verifique o site do USDA para orientações), sem provar o prato de frango cru, etc.
2. Para frutas e legumes, se você não conseguir descascar, não coma. Um grande número de surtos gastrointestinais é causado por frutas e verduras, em vez de carne. Isso inclui coisas como saladas - já que você não pode realmente descascar a alface, evite-a.
3. Verifique se a água local é segura. Em caso de dúvida, suponha que não é. Você pode ficar com água engarrafada, embora sempre haja a chance distinta de ser engarrafada de uma fonte contaminada. Coca-Cola / Pepsi etc., e cerveja são boas alternativas. Fato pouco conhecido, a empresa Coca-Cola está extremamente envolvida em programas de água limpa em todo o mundo, porque eles precisam disso para o seu produto.
4. Gelo. Gelo é ruim. É provavelmente feito usando a água da torneira local, e há muitos bichos que podem sobreviver a um encontro com uma máquina de gelo.

E se isso acontecer? Fique hidratado. Você está perdendo sais e água, eles precisam ser substituídos.

Algumas precauções elementares:

1. Não beba água ou outro líquido a menos que tenha sido fervido ou engarrafado ou enlatado. Tenha cuidado ao usar gelo; pode ter sido feito a partir de água da torneira.

2. Evite comer em barracas de comida na beira da estrada; os níveis de saneamento são baixos. Evite comer em qualquer lugar onde haja evidência de falta de higiene, por ex. moscas. Ficar com os melhores restaurantes, ou com comida "caseira".

3. Não coma nada que não tenha sido cozido ou descascado imediatamente antes de comer. Isso inclui pão, a menos que seja pão fresco ou apenas desembrulhado.

4. Cuidado com os utensílios. Lave-os em água fervida ou pelo menos muito quente.

5. Leve pílulas para disenteria e doenças semelhantes.

Meu amigo e médico também me disse para tomar um pouco de licor de malte (por exemplo, vodka ou uísque) comigo e tomar um tiro depois de uma refeição. É suposto ajudá-lo também na digestão, bem como evitar algumas "sensações estomacais".

Para memorizar e ensinar (seus filhos, etc.):

Lave, descasque, cozinhe ou esqueça.

Você foi avisado sobre o gelo feito de água da torneira. Muitas vezes você vai encontrar-se em situações em que "coca-cola" é entendido, "sem gelo" não é. Aprenda estas duas palavras na língua do país onde você embarca.

Especificamente relacionado ao Egito (mas pode ser relevante em outros países):

Foi-me dito por um guia turístico egípcio que uma das coisas que causa doenças entre os turistas britânicos é a riqueza dos alimentos, especialmente gorduras / óleos e teor de açúcar, pois é muito maior do que estamos costumava. Assim, seu conselho era evitar toda a comida egípcia e manter os alimentos "ocidentais", se possível.

Gostaria de acrescentar: - esterilize suas mãos com frequência e sempre antes de comer. Se você desconfiar da água, use um gel de álcool.

Um de:

1. Descasque

2. Ferva

3. Jogue fora

Apenas beba água engarrafada que tenha um selo na tampa (eles podem reabastecer as garrafas). Levar desinfetante para as mãos (com alto teor alcoólico).

Embora estes passos sejam certamente inconvenientes e inibidores, não há maneira mais fácil de realmente evitar a barriga de Delhi:

• Obtenha um ozonizador e leve-o consigo na sua bagagem. Mergulhe frutas, legumes, pratos e outros itens relacionados à comida na água e ozonize-os antes do consumo.

Você também pode ozonizar a própria água potável. A ozonização matará quase todos os organismos nocivos da água e das superfícies dos itens imersos na água. É melhor se você usar água filtrada para isso. Se você usar água da torneira para isso, ozonize por mais tempo e coloque um pouco de água engarrafada sobre cada item antes de usar / consumir.

• Leve uma pequena e portátil fogão de indução e um pote. Obter comida para viagem e ferver tudo sozinho por vários minutos antes do consumo.

• Beba apenas água engarrafada de marcas boas e confiáveis.

• Lave sempre as mãos e certifique-se de que também estão livres de água da torneira antes de tocar em qualquer coisa relacionada à comida.

O ozonizador e a panela de indução são um pouco inibidores ao tentar desfrutar de umas férias. Então eu prefiro dar uma chance ao invés de segui-los. Mas se você realmente precisa "evitar a barriga de Delhi", então eu recomendo usá-los.

Sempre lave as mãos depois de manusear dinheiro. É claro que se você não confia na água, é melhor fazer isso usando algum tipo de desinfetante para as mãos.

Por que você não deve colocar seu dinheiro onde sua boca está (artigo do Wall Street Journal)

Eu estive na China, Egito e Peru sem qualquer problema digestivo. Esse conselho é especializado para o tipo de viagem que faço, passeios organizados por uma empresa de turismo competente e não funcionam para outras situações:

Coma e beba apenas o que é oferecido nos hotéis, no ônibus, no barco ou em restaurantes recomendados pelo diretor da excursão. Isso significava que não havia comida de rua na China: - (

Beba somente a água que é distribuída no ônibus, colocada nos quartos e nas cabines do hotel, ou nas mesas nas refeições. Não beba mesmo aparentemente água engarrafada, não a partir dessas fontes.

Use desinfetante para as mãos após cada visita ao banheiro e antes de cada refeição.

A escovação dental tomou algum cuidado, usando água mineral para umedecer minha escova de dentes, etc.

Supondo que você já esteja infectado e tenha os sinais de uma doença estomacal, você pode tentar reduzir a intensidade dos sintomas. Uma recomendação que ouvi de algumas pessoas é tomar o psilium ( Metamucil) suplementos. Psyllium é basicamente fibra solúvel e ajuda tanto com constipação e com diarréia. Também deve reduzir outros sintomas, como a formação excessiva de gases.

Eu já estive em muitos lugares, comi tudo em todas as condições, na Indonésia até esqueci de não beber água da torneira, nunca fiz algo listado nessas respostas e nunca tive um único problema.

A única maneira de evitar Delhi Belly: melhorar a si mesmo. Sério, nós, como seres humanos, temos um grande potencial de adaptação, temos enormes resistências e podemos facilmente sobrepujar a maioria dos vírus básicos, como aqueles que causam o problema listado acima. Mas ... nós destruímos tudo isso nunca usando nosso corpo; é como um treinamento, por assim dizer.

Então, eu não estou sugerindo ir comer veneno ou beber água estragada, mas pelo menos deixar seu corpo usar seu potencial. Sério, de algumas das outras respostas: "nunca coma comida de rua". Bem não. Coma apenas comida de rua. Você terá sua barriga infernal UMA VEZ, seu corpo se fortalecerá e a próxima viagem em um país totalmente diferente você comerá pedras sem problemas.

O corpo humano foi projetado para o nível mais alto para permitir que façamos muitas coisas, mas todas as respostas acima colocam as pessoas em uma gaiola que vai encolher dia após dia, ao ponto de que até comer picante cozido em casa vai doer seu estômago. Deixe seu corpo fazer sua mágica, pelo amor de Deus.