(spoilers de marcação para alterações e passado)
Para a maldição da morte de Quintis Cassius, não estava tendo um efeito contínuo em Harry, apenas um atraso. Seria preciso muito pouca energia para durar tanto tempo, porque não estava fazendo nada até o ponto da morte (e em alguns argumentos, não muito até então). Mesmo que essa sustentação exigisse mais energia do que a vida de Quintis, ela poderia ser sugada por Harry, que não podia se defender contra isso na hora. Para a maldição de Maggie Le Fay, estava constantemente mantendo o efeito "faminto" no Rei Branco, ou pelo menos teria que se engajar toda vez que tentasse se alimentar. Esse tipo de maldição de longo prazo não seria capaz de se sustentar sem ajuda. Ela pode ter sido capaz de usar o próprio rei como fonte, mas porque ele já tinha estabelecido suas imunidades mágicas neste momento que estava fora. Assim, amarrando-o a sua linhagem, sugando pequenas quantidades de energia ao longo do tempo para se sustentar.
Para a segunda parte da sua pergunta, Jim Butcher foi registrado e afirmou que
Quintis' curse has fired with Harry's death in Changes, as suggested by Harry hearing his voice over and over. The spell recognized it's opportunity and timeliness, and fired what energy it had left. There's no longer anything active to worry about there.
Para a terceira parte, configurar uma maldição de morte "livre" é improvável. A energia para o feitiço tem que vir da sua energia vital. Se toda a energia da sua vida entrar em uma maldição da morte, provavelmente não haverá nada para o seu espírito ou fantasma se construir por aí.
Harry's "resurrection" consisted entirely of life support until his spirit was shunted back in, and that was the important part. Harry using a death curse would have destroyed him utterly before they ever got the chance to pull something like that.