Molho de batatas por mais de 24 horas [duplicado]

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Está certo mergulhar batatas descascadas na geladeira por mais de 24 horas em segurança alimentar? São apenas 30 horas até agora, mas tudo que li diz que estão bem até 24 horas. (Eu não pretendia encharcá-los por tanto tempo).

Obrigado!

    
por padma 23.10.2015 / 02:21

1 resposta

30 horas estão bem. Na maioria dos casos, 24 horas significa apenas prepará-los no dia anterior. Eu não os comeria se eles estivessem de molho por três dias. Se você trocasse a água diariamente e eles fossem refrigerados, eles estariam seguros, mas perderiam muito sabor.

    
23.10.2015 / 03:00