Ele era um traficante humano. O "cheque" refere-se ao pagamento que ele recebeu por fazer isso.
Os itens que ele estava falando sobre pegar no filme foram os imigrantes cambojanos ilegais. A implicação é que ele estava traficando-os por dinheiro (o cheque que lhe foi dado). A partir do roteiro, a conversa com o cheque é:
Choi (trafficker): It's been good doing business with you.
Park: How soon can I have them?
Choi: I'm picking them up right now.
Então ele estava entregando-os para o Park.
No final do filme, ele sofreu um acidente e foi obviamente hospitalizado. Sua esposa o encontrou e o homem percebe que ele não concluiu a entrega dos cambojanos traficados. Ele foi dado um cheque para este negócio, e percebendo que o cheque será cancelado se a entrega não for concluída, ele diz a sua esposa para ir e descontá-lo imediatamente , antes de ser cancelado.
Esse é o cheque ao qual eles estão se referindo.
É claro que, como uma nota lateral, no mundo real é altamente improvável que uma operação de tráfico dê pagamento via cheques - em oposição a dinheiro ou outra coisa não rastreável .