As regras realmente não funcionam juntas
Vamos começar com reciclagem (PHBII página 191). Não é possível alterar seus níveis de classe - para isso, você precisa de reconstrução (PHBII página 196).
No entanto, você não pode reconstruir uma classe de monstro, porque a página 152 de Savage Species diz:
A monster may not multiclass until it completes the full progression of its monster class.
Assim que você "trocar" qualquer nível de classe de monstro, a única coisa que você pode substituí-los são os mesmos níveis que você acabou de dar. Então não, você não pode simplesmente despejar RHD e colocar níveis de classe em seu lugar. Você pode usar a opção de reconstrução para mudar sua raça, mas isso remove os benefícios de sua corrida antiga, bem como sua RHD e LA.
Existem regras de classes de monstros em outras fontes, mais notavelmente o arquivo Savage Progressions no site da Wizards of the Coast. Essas regras permitem que você seja multiclasse, mas isso traz outro problema - você perde as habilidades do monstro quando troca os níveis que lhes deram.
Como o buyoff de ajuste de nível só funciona em níveis de classe, não RHD, você terá muita dificuldade para comprar LA se não conseguir se livrar de RHD.
Once the total of a character's class levels (not including any Hit Dice from his creature type or his level adjustment) reaches three times his level adjustment, his level adjustment is eligible to be decreased by 1.
Mas há outras regras que podem ajudar você
Como as regras de classe de monstros são hostis, podemos ignorá-las completamente e apenas pegar um monstro típico sem uma classe de monstro, mas com um LA. O monstro vai sair à noite e encontra um companheiro de súcubos, que o atinge com vários níveis negativos. Em 24 horas ...
If a negative level is not removed before 24 hours have passed, the affected creature must attempt a Fortitude save ... On a failure, the negative level goes away, but the creature’s level is also reduced by one.
Depois de se tornar uma criatura com 1 RHD e por mais que LA, o monstro embarca em uma aventura para ganhar níveis de personagem à moda antiga. Com muito menos RHD, também será mais fácil comprar o ajuste de nível (embora você não consiga comprar mais de 3 LA antes do nível 20).