Permanecer algum tempo no espaço Schengen depois que seu visto atual expirar é possível, pois o tempo sob o visto de trabalho-férias não conta para o limite de 90 dias, veja O visto de turista (90 dias) se aplica após um longo de longo prazo termina em países Schengen?
Candidatar-se a um visto de férias de trabalho de outro país também não deve ser um problema, pelo menos no que diz respeito aos regulamentos de Schengen. O princípio básico é que os vistos de longa duração ainda são assuntos nacionais, não sujeitos às restrições de Schengen de curta duração (“visto Schengen” é um pouco impróprio neste caso, existem grandes diferenças entre as estadas de curta duração de Schengen) vistos e vistos nacionais de longo prazo dos países Schengen).
Se você for elegível pela lei local, um estado membro de Schengen pode certamente conceder-lhe um visto nacional começando imediatamente após outro visto nacional de longo prazo (do mesmo país ou de outro país Schengen). Uma coisa que você precisa ter em mente é que às vezes é impossível solicitar um visto de longa permanência dentro do país (mesmo que você se qualificaria para o visto), mas alguns países o permitem.
É importante notar que nada disso é válido para vistos de curta duração (vistos tipo C de Schengen) ou, para cidadãos australianos, para estadias curtas sem visto. Nesse caso, a regra de 90 dias se aplica e se aplica a você como pessoa. Conseguir outro visto de curta duração ou usar outro passaporte não dá direito a mais 90 dias no espaço Schengen.
Finalmente, há uma última maneira legal de ficar um pouco mais no espaço Schengen depois de ter esgotado todos os vistos de trabalho-feriado e estadias curtas sem visto usando acordos bilaterais prévios entre a Austrália e estados membros específicos de Schengen. Em particular, você deve conseguir outros 90 dias na Dinamarca se seus 90 dias anteriores foram gastos em outro lugar e possivelmente permanecer mais na Alemanha também.