Data ou Odo podem ser eliminados com uma hipospray?

Sim, você pode incapacitar os dados.

Em TNG "The Naked Now", uma estrela gigante vermelha moribunda causa uma forma de intoxicação nos corpos da tripulação. Incluindo dados.

(Data enters, smiling and weaving slightly)
PICARD: Ah, Data. At least you're functioning.
DATA: Fully, Captain.
PICARD: Data, intoxication is a human condition. Your mind is different, it's not the same as...
DATA: We are more alike than unlike, my dear Captain. I have pores. Humans have pores. I have fingerprints. Humans have fingerprints. My chemical nutrients are like your blood. If you prick me, do I not leak?
(Data makes as if to lean on a chair, but there is nothing there and he falls)

Se você sintetizar a substância que a causa, você poderá administrá-la a ele usando uma hipospray. Mais tarde, esse episódio o antídoto é administrado a ele através de um hipospray, por isso sabemos que ele é suscetível a ele.

Odo é suscetível a hiposprays também, como em DS9 "Medidas Extremas", a cura para a doença-fundador é administrada a ele usando uma hipospray. Se houver uma substância que possa incapacitá-lo, não sei. É concebível que a Seção 31 tenha desenvolvido uma, mas que não sabemos.

    

Um hipospray definitivamente poderia ser usado em dados; a única função do dispositivo é enviar um líquido através da pele, e acredito que a "pele" de Data tenha sido feita de um material semelhante a borracha. Assim, você poderia, em princípio, usar um hypospray para colocar um líquido em contato com os mecanismos internos do Data. Se você pode ou não usar esse líquido para incapacitá-lo é outra questão.

Não há consenso médico sobre como os sedativos afetam quimicamente os humanos, mas eles parecem exigir um sistema respiratório ou circular, nenhum dos quais Data (embora ele apresente um fac-símile convincente, como observa Julian Bashir). No entanto, se você pudesse conceber uma substância química que perturbasse a rede positrônica de Data, ou suas funções motoras, ou tivesse algum outro efeito que equivalesse aproximadamente a "sedação", em princípio, acredito que uma hipospray poderia ser um mecanismo de entrega.

Odo é um exemplo um pouco mais complicado. Enquanto na forma humanóide, ou em seu estado líquido natural, suspeito que uma hipospray poderia penetrar em Odo, porque, como Data, sua "pele" é razoavelmente semelhante a outra de um humanoide. Não está claro o que aconteceria se você tentasse dosar um Changeling enquanto estivesse tomando a forma de uma rocha ou neblina (uma forma que o desonesto Changeling Laas assume em uma ocasião).

Também parece ser possível afetar os Changelings quimicamente, como a Seção 31 demonstra no final do DS9. Com bastante pesquisa, um cientista brilhante pode ser capaz de conceber um composto líquido que "sedate" um Changeling. No entanto, certamente não seria nada como o que você usaria em um humanóide. Odo não tem um sistema circulatório, nem um sistema respiratório, ou qualquer sistema interno, mesmo próximo a um humanóide.

Tl; dr: Em princípio, você poderia derrubar ambos, mas você não seria capaz de usar um composto como o que você usaria em um humano.