Leite condensado versus leite normal em receitas de chocolate

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Qual é a diferença entre as receitas de chocolate que pedem leite condensado ou leite normal?

    
por M. Dudley 18.10.2011 / 23:17

1 resposta

Fudge é basicamente um doce com sabor de chocolate.

Combine chocolate e um xarope de açúcar e ferva a calda até obter a concentração desejada. Tudo o mais sobre a receita é minimizar o tamanho do cristal ou adicionar sabor.

Leite condensado adoçado fará duas coisas -
1- dar-lhe um sabor agradável e caramelo
2- Economize um pouco de tempo. Uma vez que tem menos água para começar, haverá menos para ferver.

    
19.10.2011 / 00:12

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