Quanto tempo as almôndegas em molho precisam ser aquecidas em uma panela de barro?

Obrigado a todos pelo seu ótimo conselho. Acabei usando uma combinação das respostas de todos.

Eu preparei as almôndegas na noite anterior e as cozinhei no forno como de costume. Eu os armazenei durante a noite na geladeira em uma grande banheira de sorvete, em vez de refrigerar o pote. (Obrigado por essa dica Joe e MargeGunderson.)

De manhã, eu combinei tudo no pote de barro e trouxe para o trabalho. Eu comecei a panela de barro na baixa às 8h. Tudo já estava cozido, então não precisa se preocupar. As almôndegas foram aquecidas até o meio dia. (Obrigado a todos pela dica de começar cedo. Obrigado nico pela garantia em "mush").

Agora, hora do almoço!

Eles são almôndegas. É uma panela elétrica. Por que se preocupar em refrigerá-los ou cozinhá-los no forno? Apenas marrons-los no forno sob broil e, em seguida, defina o crockpot em baixo e cozinhá-los durante a noite no molho. Eles estarão perfeitamente feitos, perfeitamente seguros e deliciosos pela manhã. Algumas horas extras não vão machucá-los e você não terá que se preocupar com tempo, temperatura e segurança alimentar.

A velocidade que a panela de barro vai aquecer a comida dependerá da sua panela de barro e do tamanho das almôndegas.

Se você sabe quanto tempo leva para algo como molho de macarrão por si só para aquecer, eu sugiro começar sua panela de barro com tanto tempo mais um pouco (menos para almôndegas menores, mais para os maiores). Haverá um microondas? Se assim for, você pode aquecer um pouco do molho de macarrão antes de colocá-lo com as almôndegas, dando-lhe uma vantagem inicial.

Se você está realmente colocando o pote na geladeira, bem como as almôndegas, levaria pelo menos um par de horas para aquecer o pote e, em seguida, aquecer as almôndegas por meio de qualquer molho que você vai adicionar .

O molho também vai começar na temperatura do refrigerador? Se assim for, isso levará ainda mais tempo, dependendo do tamanho da panela e da quantidade de molho.

Se você tem alguma razão para não aceitar a resposta de Carey (por exemplo, preparar as almôndegas antes da noite anterior), sugiro uma segunda alternativa - reaqueça as almôndegas em um forno baixo.

1. Aqueça o pote de barro com o molho.
2. Coloque as almôndegas em uma assadeira e aqueça no forno. (talvez 300 ° F / 150 ° C), se você estiver preocupado com o excesso de cozimento ou não puder monitorá-los tanto, reduza-o para 200 a 250 ° F (100 a 125 ° C))
3. Combine quando as almôndegas estiverem em temperatura.

Eu também não refrigera o pote de barro, já que é uma massa térmica significativa (levará algum tempo para aquecer algo tão fraco quanto um fogão lento)