Eu estou supondo que você está no Reino Unido, certo? Se assim for, a causa provavelmente está subindo úmida. Provavelmente a sua casa não tem curso à prova de umidade entre a fundação e o chão e as paredes. Então, a umidade está simplesmente constantemente tentando entrar em sua casa.
A verdadeira solução é melhorar radicalmente a impermeabilização e a drenagem da casa de campo. Este provavelmente não é um trabalho de bricolage; você precisará contratar profissionais. No Reino Unido, existem muitas pessoas que podem fazer esse tipo de trabalho.
Uma solução mais barata seria remover o carpete (má escolha para uma fundação não impermeabilizada em um clima úmido e chuvoso) e substituí-lo por algo que seja imune aos efeitos da umidade, como cerâmica ou pedra. Mas, à prova de umidade, a base é realmente a solução certa.