Sim, se eu entendi corretamente, era parte da solução de salmoura que você aquecia, mas não era usada na decapagem. Existe (possivelmente) alguma preocupação com a reutilização de líquidos em conserva, com base nos níveis potenciais de bactérias.
Pessoalmente, reutilizei soluções de decapagem - embora estas tenham sido principalmente soluções à base de vinagre e não soluções de salmoura. Ainda não se aprofundou na fermentação natural "decapada".