Como Legends canon é aceito, a data remonta a muito, muito muito tempo atrás (em uma galáxia muito, muito distante).
Protosabers , mencionado na resposta de Nathan, foram certamente um projeto adiantado (cerca de 15.500 ABY, como ele afirmou) de sabre de luz - mas eles foram baseados em um design ainda mais antigo.
O Rakata Empire criou os Forcesabers , sabres de luz essencialmente alimentados pela energia da Dark Side Force. Seus usuários não-Rakata Force ("Force Hounds") construiriam seus próprios Forcesabers e sintonizariam gemas de foco especial em suas próprias assinaturas de Força, como os Jedi em milênios posteriores. Os próprios Rakata usaram forceabers em uma configuração de lúcio de força. No entanto, os Forcesabers foram criados milhares de anos antes da chegada de Tho Yor (cerca de 36.453 ABY), que marcou o início do a proliferação do uso da Força.
Os descendentes de Jed'aii daqueles ensinados nos navios pirâmide de Tho Yor tentariam usar os Forcesabers apenas com grande risco - a influência do lado negro dos sabres os tornava altamente corruptos.
Isso, por sua vez, estimulou o desenvolvimento dos Protosabers mencionados acima, que, sendo alimentados por um pacote de energia em vez de energia da Dark Side Force, não corromperam o usuário.