Sopa de carne pode ser um corte saboroso que é entre os cortes de cozimento rápido e lento para dar sabor e permanecer uma boa textura comendo. Exemplo, Frango - Coxa.
Comprei uma parte de uma vaca e recebi ambas na minha entrega. Ambos parecem ter aproximadamente o mesmo tamanho de pedaços.
Eles são de diferentes partes do animal? Eles exigem tratamento diferente?
Sopa de carne pode ser um corte saboroso que é entre os cortes de cozimento rápido e lento para dar sabor e permanecer uma boa textura comendo. Exemplo, Frango - Coxa.
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