Como o Pseudodragon ainda está em CR 1/4, não vejo muitos problemas com isso. Eu não acho que o tipo da criatura fará qualquer diferença enorme em relação ao equilíbrio ou jogabilidade.
As principais coisas que me saltam do seu bloco de estatísticas são que ele pode causar dano extra de veneno em um save, mas então o
No Livro dos Monstros, pág. 254, há uma menção a uma Variante: Pseudodragon Famaliar, que permite ao PC compartilhar o traço da Resistência Mágica. Eu não permitiria isso, já que este Pseudodragon em particular não é estritamente familiar, é um companheiro de "besta" através do recurso de classe Beastmaster (eu presumo que é como o seu jogador vai estar recebendo um companheiro de besta?).
Portanto, evitar a variante deve manter isso equilibrado (já que ter vantagem livre contra a magia definitivamente tornaria essa uma alternativa poderosa para as feras padrão CR 1/4).Sobre o que acontece se ele morrer, o PHB (pág. 93) diz para o Companheiro do Arqueiro:
If the beast dies, you can obtain another one by spending 8 hours magically bonding with another beast that isn't hostile to you
Então, se você está feliz por outro Pseudodragon aparecer quando eles estão prestes a descansar um pouco, então se tornarem amigos do Dragonborn durante esse longo descanso, que pareceria equilibrado o suficiente (embora tecnicamente isso não seria ser capaz de ajudar com quaisquer lutas até que o longo descanso tenha sido completado, uma vez que eles ainda não "aderiram").