Para responder à sua pergunta real, não me lembro de nenhuma cena em que eles compram proteína recém-adquirida.
No entanto, é altamente improvável que o consumo de carne animal após o surto seja mais perigoso do que era antes do surto, mesmo se os animais fossem portadores, já que todos são portadores.
Há também cenas de pelo menos um consumo implícito de animais, incluindo o incidente da caça ao cervo, antes de encontrar a fazenda e a criação de porcos na prisão.