Devido à gordura e outros fumos indesejados que estão sendo esgotados, isso não é uma boa idéia para um exaustor na cozinha. Você ficaria surpreso com a facilidade com que a graxa se acumula.
Eu sei que existem unidades feitas que devem ser dimensionadas para uso em uma cozinha residencial, como um substituto mais eficiente para o exaustor usual (traga ar para substituir o ar queimado, mas transfira calor entre os dois para que você não perca tanto aquecimento / resfriamento como faria com uma configuração normal de apenas explodir). Eu gosto da idéia, mas eles são mais caros (é claro, dois ventiladores e o trocador de calor e o duto interno para alimentá-lo) e eu não tenho certeza de quanta manutenção eles precisam ... especialmente já que em um ambiente de cozinha você ' vamos obter uma graxa no ar e assim por diante, o que pode dificultar o trabalho eficiente.
Então: Se você instalou um desses, como funcionou e faria isso de novo?
Devido à gordura e outros fumos indesejados que estão sendo esgotados, isso não é uma boa idéia para um exaustor na cozinha. Você ficaria surpreso com a facilidade com que a graxa se acumula.
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