Acho que respondi a minha própria pergunta com um pouco de pesquisa.
Sistemas de guerra como Laser e Radar são detectáveis porque são emissões ativas (isto é, eles têm que fazer sua própria emissão, esperar que ela reflita de volta, e então travar nela).
Visual e infravermelho não são facilmente detectáveis porque são passivos. O IR Launcher ou o míssil guiado por TV apenas exige que a emissão dos alvos seja bloqueada, e não a sua própria no exemplo acima, de modo que não há como detectar se você está bloqueado.