A aviação sempre usa hora UTC . Isso é do AIM da FAA, mas outros países fazem o mesmo por razões óbvias:
4-2-12. Time
a. FAA uses Coordinated Universal Time (UTC) for all operations. The word "local" or the time zone equivalent must be used to denote local when local time is given during radio and telephone communications. The term "Zulu" may be used to denote UTC.
Esta questão aborda muito mais detalhadamente porque o UTC é usado de preferência para GMT e esta questão explica porquê pilotos precisam saber a hora em primeiro lugar, pelo menos sob IFR (que se aplica a quase todos os vôos de companhias aéreas). / p>