Minha resposta vem em várias partes:
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A China e os EUA são os dois únicos países com a mistura certa de alta população, alto capital e alta educação para ocupar metade do mundo. Se a Terra fosse unificada, faria sentido que estivesse sob sua influência.
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Dada a importância universal da política na China e culturalmente, a falta de atores chineses notáveis e extras de fundo é ilógica, mas eu vou tentar defendê-lo de qualquer maneira. Existem várias histórias que resultariam em ampla influência chinesa sem muitos chineses. Tomemos, por exemplo, a strong influência francesa na África do Norte e Central e no Caribe. O sistema colonial espalhou sua cultura sem espalhar sua raça. Isso é menos provável no caso de um país enorme como a China, mas imagine o mundo que levará à aliança anglo-sino. A China teria influência lingüística na Europa, África, Ásia e Micronésia por causa de seus recursos financeiros e militares, e eventualmente todo mundo gostaria de aprender chinês como todo mundo quer aprender inglês hoje. Talvez houvesse uma praga na China. Talvez os chineses tenham decidido que queriam manter a Terra quando as pessoas iam para as estrelas, e foram elas que acabaram indo para o chão. Existem mais soluções possíveis do que "Joss Whedon é racista".
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Motivos criativos Os dois países que realmente possuem o gênero Western são a China e os EUA, com ligeira concessão à Coréia. Westerns americanos e chineses wuxia apresentam guerreiros solitários, altamente qualificados, altamente íntegros, mas desiludidos, que muitas vezes vivem fora da lei, protegendo um pequeno grupo de amigos de confiança. Soa familiar?