Existe um bom teste para saber se um fogão flat-top está funcionando corretamente?

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Eu moro em um apartamento alugado e estou tendo um problema com o fogão.

O fogão é um daqueles fogões elétricos de topo plano.

O que parece estar acontecendo é que pelo menos um dos elementos, quando ligado, alterna entre estar totalmente ligado ou estar completamente desligado. Mesmo quando em temperatura mínima, o elemento liga para o que parece ser 100% de potência e, em seguida, desliga para esfriar.

Isso fez com que pelo menos dois pratos fossem queimados.

Minhas perguntas são:

  1. É assim que os fogões planos devem funcionar ou isso é uma falha?

  2. Como posso testar de forma conclusiva que o elemento fogão está funcionando / não está funcionando corretamente, então posso dizer ao proprietário para consertá-lo (e quais elementos fixar).

por dwjohnston 06.04.2016 / 04:36

3 respostas

Isso é, de fato, como funcionam os fogões elétricos (parte superior plana, superior da bobina ou de outra forma) . É também como a maioria das microondas funciona, aliás. Os elementos de aquecimento têm dois estados: ligado ou desligado. Se você definir um gravador para uma configuração intermediária, a maneira como ele atinge essa temperatura intermediária é ativada por um determinado período de tempo e, em seguida, desativada por um determinado período de tempo.

Note que o gravador não esfria rapidamente tão rapidamente só porque momentaneamente não aparece vermelho. É por isso que é tão fácil queimar coisas em um fogão elétrico, se você não estiver acostumado a isso: os queimadores ficam quentes o suficiente para cozinhar por um bom tempo depois de serem desligados. Se você acabou de cozinhar alguma coisa, você precisa fisicamente movê-lo fora do fogão, ou pelo menos fora de qualquer gravador que tenha sido ligado no último, oh, meia hora, caso contrário, você vai continuar a cozinhá-lo, assim potencialmente queima isso.

Para testar se um gravador está funcionando, ligue-o no nível mais alto e verifique se ele permanece ligado mais ou menos constantemente. Note que, dependendo do seu fogão, você pode ter que colocar uma panela no queimador para que ele ligue. E se o seu recuperador vem equipado com um sensor de "fervura", todas as apostas estão desligadas: o queimador pode não ficar ligado constantemente, não importa o que você faça. Em qualquer caso, o estado de falha da maioria dos fogões é "pára de funcionar", e não algum tipo de "funciona quando se sente assim", então se você conseguir que seu fogão produza calor, é provável que ele esteja funcionando corretamente capaz de.

    
06.04.2016 / 07:05

Um teste simples e direto seria colocar uma quantidade medida de água (por exemplo: 4 xícaras) em uma panela e colocá-la em um gravador voltado para a configuração mais alta. Apesar de ter cuidado para não assistir, tempo quanto tempo leva para atingir uma fervura completa.

Repita o processo nos outros queimadores, certificando-se de usar a mesma quantidade de água, na mesma panela e começando na mesma temperatura inicial a cada vez. Se os queimadores são todos do mesmo tamanho, deve levar aproximadamente o mesmo período de tempo para que cada um deles atinja uma fervura.

É claro que, se os queimadores forem de tamanhos diferentes, haverá uma variação, com queimadores maiores trabalhando mais rápido. Caso contrário, os horários devem ser consistentes. No entanto, se houver uma diferença marcante, você comprovou que o gravador não está funcionando corretamente.

Observe que se, em vez de elementos convencionais de resistência a aquecimento, você tiver um intervalo de indução, poderá haver outros problemas em jogo. Certifique-se de que suas panelas são compatíveis com os elementos de indução. Caso contrário, o sistema de controle poderia estar detectando um problema e causando um desligamento.

    
06.04.2016 / 06:43

Como outros já disseram, parece que o seu fogão está se comportando normalmente.

Eu estou supondo que você tem panelas de alumínio muito finas. Isso permite que a panela atinja a temperatura máxima de aquecimento durante o ciclo de aquecimento do fogão e isso queimará sua comida. Estou certo sobre isso?

Se assim for, eu recomendo que você compre alguns utensílios de cozinha mais resistentes. Você não precisa comprar coisas muito caras, apenas algumas coisas que têm mais volume na parte inferior, para que o calor não seja transferido instantaneamente através dele. Você quer que sua panela armazene um pouco do calor e liberte-a uniformemente para sua comida. Se você tem o dinheiro, um set inicial decente é aquele conjunto pioneiro de US $ 119 que inclui uma frigideira de alumínio antiaderente, uma frigideira de ferro fundido, panela pequena e panelas de molho.

Se você puder pagar apenas uma panela de cada vez, compre uma frigideira como calephon ou uma marca semelhante de panela. Isso ajudará você a cozinhar tremendamente.

    
06.04.2016 / 16:08