Se o seu primeiro voo não for atrasado, duas horas são tempo suficiente para uma conexão em Düsseldorf. (Você pode atravessá-lo do Terminal A para o Terminal C em menos de 15 minutos).
Quanto à sua bagagem - você precisa perguntar à sua companhia aérea.
Aqui estão as informações sobre transferências de voos no aeroporto de Düsseldorf: Transferindo .