Em última análise, não há penalidade por escrever o nome do país errado em seu formulário de Imigração. A lista está lá para permitir que o oficial de imigração determine rapidamente se quaisquer perguntas secundárias devem ser feitas ou para informar à alfândega que talvez uma inspeção secundária possa ser garantida (frequentemente usada pelo Departamento de Agricultura para encaminhar pessoas para Ag Inspeções).
Como a Crimeia atualmente é uma espécie de terra de ninguém quando se trata de ser oficialmente reconhecida, eu apenas escrevia a Crimeia sozinha. Se o oficial de Imigração achar que deve ser escrito como Ucrânia ou qualquer outra coisa, eles mudarão para você ou pedirão para você atualizar o formulário.
Eles provavelmente ficarão mais preocupados com o motivo de você estar na Crimeia, em vez de como você a escreveu em seu formulário.