Inimigos inconscientes são terreno difícil

Jeremy Crawford aponta isso aqui :

What about unconscious enemies? Would that be a difficult terrain, at least?

The space of another creature is always difficult terrain (PH, 190). Many DMs let people walk over the unconscious.

Não há regra oficial sobre cadáveres

Jeremy Crawford declara sua própria decisão como DM aqui :

Do corpses left over from dead creatures create difficult terrain for the purposes of movement in combat?

As DM, I treat corpses as difficult terrain.

O fato de ele estar respondendo em termos de como ele o governa como um Mestre sugere que não há uma regra oficial sobre se os cadáveres - que não são mais criaturas, como você aponta - são terrenos difíceis. Poder-se-ia logicamente dizer que estar morto não os impede de dificultar um pouco a caminhada sobre eles.

Na prática, muitos Mestres não os tratam como terreno difícil

Em todos os jogos em que eu participei como jogador, e nos poucos jogos que eu mencionei (pessoalmente), quase nunca se decidiu que o corpo da criatura cria um terreno difícil. A única exceção a esta experiência tem sido com criaturas particularmente grandes, como o Gigante de Fogo Dreadnought, uma criatura enorme do Guia de Volo para Monstros . Em suma, o fato de haver uma lacuna nas regras significa que o Mestre está livre para tomar suas próprias decisões. (Para ser justo, eles ainda poderiam decidir o contrário, mesmo que houvesse uma regra oficial, mas, neste caso, eles podem fazê-lo e ainda respeitar as regras conforme escritas.)

Terreno difícil devido a um cadáver não é uma regra oficial.

Embora seja impossível provar uma negativa, não há nenhuma regra publicada afirmando que um cadáver constitui um obstáculo para fins de causar um espaço para contar como terreno difícil. Como um cadáver não é uma criatura, e como não há regra geral de que a presença de um objeto em um espaço o força a contar como um terreno difícil, não há regra explícita para cobrir a situação.

(Tipicamente na minha mesa, se deixarmos a miniatura por uma criatura morta na grade, vemos isso como um obstáculo e a contamos como um terreno difícil. Se removermos imediatamente a miniatura quando uma criatura morre, não vemos obstáculo e não contamos como terreno difícil.)