Regras conforme escritas
A resposta básica é não. O Mestre de Armas de Grandes Dimensões permite que você faça isso, isso não muda as características da arma.
Idéias
Existem realmente dois tipos de Spears, 1 handed que seriam lançados e usados com um escudo e 2 handed que não poderiam.
O +1 Parry em uma Lança provavelmente vem de abstraí-lo e forçar sua oposição a ficar mais distante. Não consigo ver como usá-lo com uma mão muda isso. Se esta for uma lança pequena de uma mão normal, então já deve haver nenhum bônus de alcance, pois é menor.
Esquecendo-se do fato de que Great Swords é uma nomenclatura incorreta (e o peso está desativado também), então a idéia do -1 é por causa do balanceamento excessivo do uso desse tipo de espada. Eu não posso ver por que usá-lo com uma mão seria negativo isso, a menos que você também bem acima da força necessária. Como você precisa de uma força d10 normalmente, você pode ter a regra de que alguém com força d12 + 2 não tem a penalidade.