Sim, funciona sem presunção. Você tem que cozinhá-los por um longo tempo até que eles se tornem rapidamente translúcidos, os pequenos precisarão de cerca de 30 minutos em fervura moderada. Não é o ideal, pois o exterior se tornará mais úmido nesse longo tempo de cozimento, mas há pessoas que não se importam com a diferença.